ЧЕСЪН и РАК - Нови изследвания през последните 4 години

Преглеждам някои от най-големите проучвания, публикувани за чесъна и неговите противоракови ефекти през последните 4 години.

Лечебните свойства на чесъна са известни от повече от 5000 години.

През 1958 г. Weisberger & Pensky съобщават, че диетил тиосулфинат от чесън инхибира растежа на рак на саркома при мишки

В момента епидемиологичните проучвания показват, че дългосрочният прием на чесън е силно свързан с намален риск от рак, особено на стомаха и червата.

Изследователите на рака са установили, че много от фитохимикалите на чесъна имат противоракови ефекти (серни органични съединения)

Има два вида серни органични съединения (OSC):

водоразтворим OSC = основен биоактивен компонент в превенцията на рака, включва SAC (S-алилцистеин), SAMC, AM (алил меркаптан), който е отговорен за дъха на чесън, AMS

маслоразтворими OSC - алицин, DAS (диалил сулфиди), DADS, DATS

Противоракови механизми: пет категории противоракови действия:

1. потискане на мутагенезата

2. пречистване на свободните радикали

3. регулиране на ензимните активности

4. инхибиране на нагъването на протеини в ендоплазмения ретикулум

5. инхибиране на поведението на раковите клетки: пролиферация, резистентност към апоптоза, избягване на имунологичното наблюдение

Чесънът е високоефективен антиоксидант (повишава нивата на антиоксиданти, засилва активността на ензимите за отстраняване на радикали и стимулира ензимите за детоксикация на канцерогена

Компонентите на чесъна също инхибират прогресията на канцерогенезата

Антипролиферативни ефекти: индуциране на апоптоза, регулиране на p53 и Bax, засилване на имунния отговор (увеличаване на активността на естествените клетки убийци (NK)

Как най-добре да добавите чесън?

Екстрактът от отлежал чесън (AGE) отлежава до 20 месеца - по време на стареенето миризливите, силни и дразнещи съединения се превръщат естествено в стабилни, безопасни серни съединения

(съдържа предимно водоразтворими органосерни съединения като SAC)

AGE има относително висока безопасност, доказана от различни тестове (тестове за токсичност, тестове за тератогенност, тестове за мутагенност и тестове за хронична токсичност. Скорошни клинични проучвания потвърдиха, че AGE е безопасен за пациенти на терапия с варфарин

И двете категории „водоразтворими“ и „масленоразтворими“ органосерни съединения (OSC) на чесъна имат силни противоракови свойства

Пресният суров чесън има както водоразтворими, така и мастноразтворими съединения и включването му в диетата като противоракова стратегия както за предотвратяване на рак, така и за лечение на рак (ако е диагностициран), изглежда изключително полезно с минимални недостатъци или рискове.

В допълнение, добавянето или допълването с екстракт от отлежал чесън (AGE), който има основно водоразтворим OSC с груби и дразнещи съединения, разградени до безопасни серни съединения, трябва да се обмисли от лица с повишен риск от развитие на рак или тези, които вече са били диагностицирани с рак.

Ракови заболявания, които почти сигурно ще се възползват от чесън (суров или отлежал): езофагеален, стомашен, хепатобилиарен, панкреатичен, колоректален, бял дроб, гърда и простата.

Ваксинираните срещу COVID-19 иРНК лица, които са развили агресивен турбо рак, трябва да приемат чесън и добавки с чесън ежедневно, тъй като ползите далеч надхвърлят всички възможни рискове.