ЗАЩО КИТАЙЦИТЕ ПИЯТ ОБИКНОВЕНА ГОРЕЩА ВОДА ВМЕСТО ЧАЙ

В Китай да срещнеш човек с термос в ръка е обичайна картина. Но в термоса няма чай или кафе, а обикновена гореща вода; китайците пият по литър и половина – два литра на ден.

Каква теория лежи в основата на тази традиция

Ключовият принцип в традиционната китайска медицина е равновесието. Според него тялото на човека се състои от енергиите ин и ян и той е здрав, когато те са балансирани. Ако ян е силна, човек се разболява.

За да намалят ян, китайците употребяват продукти, които съдържат ин енергия. Горещата вода се отнася към тези продукти. Смята се, че тя намалява вътрешната температура в тялото, възстановява баланса, а заедно с него – и здравето на човека.

А ето и историята

Първото упоменаване на здравословното въздействие на горещата вода върху организма в китайските източници е в 4 век пр. н. е. В трактатите е написано, че гореща вода задължително трябва да пият бременни жени, възрастни хора и болни.

През 1863 г. в Шанхай бушувала епидемия от холера, която бързо се разпространила в Северен Китай и стигнала до Пекин.

По това време в южните части на страната не познавали тази болест. Известно е, че южняците китайци пият повече гореща вода за разлика от северяните.

Макар че разследването показало, че причината за разпространяването на холерата на север били пощенските лодки, митът, че горещата вода пощадила южните части на Китай, се разпространил много бързо.

Оттогава горещата вода се превърнала в постоянен спътник на китайците.

През 1952 г. в рамките на общокитайската патриотична здравна кампания в училищата се окачали плакати с надпис: „Децата трябва да си изработят навика да пият гореща вода три пъти на ден!“

Днес е трудно да срещнеш китаец без термос в ръка. Още по-трудно ще ти доставят студена вода в ресторант. Там дори не разбират какво означава студена вода.

Не само китайските учени смятат, че е полезно да се пие гореща вода.

Различни изследвания показват, че употребата на умерено гореща – плюс 40 … плюс 50 градуса Целзий, вода, извежда токсините от организма, подобрява перисталтиката на червата, състоянието на кожата и косата, успокоява нервите, облекчава състоянието при простуда и главоболие, ускорява обменните процеси.