събота, 2 ноември 2024 г.
Зелето – 9 изненадващо добри ползи за здравето
Ако искате да имате красива и сияйна кожа и имунна система, която е достатъчно силна, за да се пребори буквално с почти всеки проблем, не забравяйте този толкова полезен и добре познат зеленчук.
Зелето е изключително мощна храна. Древните лечители вярвали, че този зеленчук съдържа енергия от луната, защото расте на лунна светлина. Модерната наука за храненето обяснява неговите полезни свойства с високите нива на сяра и витамин C в съдържанието му. Или казано по друг начин: Заслужава си да добавите тази супер храна към седмичното си меню.
1. Зелето е идеално за загуба на телесно тегло!
В чаша сварено зеле се съдържат едва 33 калории. То е с ниско съдържание на мазнини и високо на фибри. Зелето определено е и добър източник на т.нар. ‘умни въглехидрати’ (или сложни).
2. Зелето е храна за мозъка!
Този зеленчук е пълен с витамин К и антоцианини, които подобряват умствената функция и концентрацията. Тези хранителни вещества също така предотвратяват увреждането на нервни клетки, като по този начин се оптимизира защитата срещу болестта на Алцхаймер и деменция. Червеното зеле притежава най-високите нива на тези изключително полезни нутриенти.
3. Зелето е с високо съдържание на сяра – ‘разкрасяващият’ минерал!
Зелето помага при мазна кожа, склонна към акне. Сярата е от съществено значение за наличието на кератин – протеиновото вещество, необходимо за здравето на косата, ноктите и кожата.
4. Зелето съдейства за детоксикация на организма!
Високото съдържание на витамин C и сяра в зелето помага за премахване на токсините (свободните радикали и пикочната киселина). Това всъщност са основните причини за поява на артрит, кожни заболявания, ревматизъм и подагра.
5. Зелето съдържа известните с антираковите си свойства съединения лупеол, синигрин и сулфорафан!
Те стимулират ензимната активност и подтискат (инхибират) растежа на раковите клетки. Научно изследване, в което участвали само жени, показва редуциране на риска от рак на гърдата, когато кръстоцветни зеленчуци, каквото е зелето, са били добавени към техния хранителен режим.
6. Зелето регулира високото кръвно налягане!
Високото съдържание на калий помага, като разширява кръвоносните съдове и улеснява притока на кръв.
7. Зелето помага при главоболие!
Топъл компрес с листа от зеле може да помогне за облекчаване на главоболие. Откъснете и начупете няколко зелеви листа, сложете ги в кърпа и положете компреса върху челото. При хронично главоболие, изпивайте 25-50 мл пресен зелев сок на ден.
8. Зелето се използва за облекчаване на махмурлук още от римско време!
9. Зелето има противовъзпалителни свойства и регулира нивата на кръвната захар!
Доказано е, че естествените червени пигменти в червеното зеле (беталаини) понижават нивата на кръвната захар и стимулират производството на инсулин. Разбира се, зелето не съдържа бяла захар, а наличието на прости захари е незначително. Беталаините имат мощни противовъзпалителни свойства, точно както е в случая и при цвеклото.
Любопитни факти за зелето:
• В някои детски приказки и легенди се казва, че бебетата се появяват от сърцевината на зелките
• Зелето се приема за национално ястие в Русия. Руснаците консумират около 7 пъти повече зеле в сравнение със средностатистическите американци например
• В китайски свитъци от 1 000 г. пр. н. е. се заявява, че бялото зеле е лек за плешивостта при мъжете
• „То ще те накара да се чувстваш сякаш не си се хранил и ще можеш да пиеш, колкото искаш!”, твърдял Катон, римлянин, който живял до 80-годишна възраст и хапвал зеле преди и след хранене
История на зелето
• Зелето е един от първите известни на човечеството зеленчуци
• Появата на зелето датира от 4 000 г. пр. н. е. в провинция Шенси (Shensi) в Китай
• Около 600 г. пр. н. е. келтите пренесли зелето от Азия в Европа
• През 1536 г. френският мореплавател Жак Картие донесъл зелето в Америка
• При известното първо плаване на капитан Кук (17 век) много от членовете на екипажа били спасени от гангрена, като лекарят на кораба правел компреси със зелеви листа и ги нанасял върху раните им
Внимание!
Хора, които имат проблеми с щитовидната жлеза, трябва да избягват консумирането на по-големи количества зеле. То повлиява на усвояването на йод от организма, който е необходим за нормалната функция на щитовидната жлеза. Това важи за всички кръстоцветни зеленчуци.
Видове зеле:
Има много различни видове зеле, които се отличават по вкус и употреба.
Те включват: зелено зеле, зеле напа, червено зеле, савойско зеле (къдраво зеле, кел), бок чой, брюкселско зеле и др.
Хранителен състав
Съставът на зелето изобилства от витамини, минерали и фибри. То също така съдържа фитонутриенти, които са известни с противораковите си свойства.
Рецепти със зеле
Салата със зеле и орехи
Съставки:
1 ½ чаша ситно нарязано зеле
¼ чаша настъргани моркови
¼ чаша нарязана целина
3 с.л. накиснати орехи, счукани на едри парченца
2 с.л. нарязан магданоз
Дресинг
Съставки:
3 с.л. пресен лимонов сок
1 с.л. зехтин
2 с.л. вода
1/8 с.л. течна стевия (на вкус)
1/8 с.л. морска сол (на вкус)
Инструкции:
1. Пригответе зеленчуците на салата и оставете настрана.
2. Смесете съставките за дресинга.
3. Поръсете дресинга върху зеленчуците и разбъркайте.
4. Сервирайте веднага или оставете в хладилник.
5. Насладете се на превъзходния вкус!
Топла зимна хрупкава салата
През зимните месеци сякаш не посягаме често към салатите. По-скоро клоним към топлите ястия. Въпреки това някои сурови храни си остават богати на ензими и хранителни вещества, които са твърде полезни за нас.
Рецептата е за 2 порции
Съставки:
1 връзка целина
1 бр. цвекло (малко)
1 морков
шепа рукола
½ чаша зеле
1-2 с.л. червен лук (или по избор)
2 с.л. орехи (предварително накиснати)
Инструкции:
1. Нарежете целината и орехите.
2. Настържете цвеклото и морковите.
3. Нарежете зелето на ситно.
4. Смесете всички съставки.
5. Сервирайте със затоплен таханов дресинг.
6. Насладете се на вкуса!
10 ПРИЧИНИ, ЗАРАДИ КОИТО ДА СЕ ОТКАЖЕМ ОТ МЕСОТО
1. В месото се съдържат само 35% хранителни вещества. В растенията – 90%. За разлика от растителната храна в него има малко витамини, въглехидрати и минерални вещества, които при варенето се разрушават и преминават в неусвояема форма. За преработването на месото на човешкия организъм са нужни много енергия и време. Така коефициентът на полезното действие на месната храна е мнго малък.
2. Мнението, че месото съдържа незаменими за разлика от другите продукти аминокиселини, е грешно. Всичките необходими на организма аминокиселини от тази група се синтезират от полезната микрофлора в дебелото черво, ако тази микрофлора се храни достатъчно с целулоза и не е погубена от дрождите на хляба, които предизвикват дисбактериоза.
3. Потребителите на месото твърдят, че в него се съдържа витамин В12, който липсва в растенията. Този витамин обаче се съдържа също в покълналата пшеница и също може да се изработи от здравата микрофлора на червата.
4. Месото съдържа чуждородни за нашия организъм белтъчини, които потиска полезната микрофлора, предизвикват дисбактериоза и внасят дисхармония в системите в организма, върху неговата способност да се саморегулира и самовъзстановява, водят до пренапрежение и изтощаване на адаптационните резерви и до рак.
5. Месото силно закислява вътрешната среда в организма, което потиска азотофиксиращите бактерии в дихателните пътища; по-малко азот се усвоява от въздуха; следователно се увеличава потребността от храна, което води до затлъстяване.
6. Излишното количество белтъчини и пуриновите вещества, които се съдържат в месото, образува в организма много киселинни остатъци – пикочна киселина, която зашлакова и отравя организма. Киселинните отпадъци на месото, както и захарта, изделията от бяло брашно, се свързват и се неутрализират с органичния калций от костите; повишава се тяхната чупливост (остеопороза), възниклат болести на ставите – ревматизъм и артрит, и на зъбите.
7. Месото е силно замърсено с гнилостни бактерии, които се появяват веднага след убиването на животното, голяма част от които са устойчиви на термична обработка, с трупни отрови, тъй като до употребата на месото често минават седмици, и яйца на глисти. Продуктите от некробиозата, които се съдържат в месото, по своето действие приличат на стрихнина. Освен това месото на убитото животно е зашлаковано от много вредни хормони, които организмът му отделя, когато го водят на смърт. Често за ускоряването на растежа на животните и за лечението им вкарват канцерогенни препарати. А колко нитрати, хербициди и инсектициди попадат в организма на животните заедно с храната, а след това попадат в нашия организъм?
8. Месото съдържа много екстрагени вещества, които прекомерно възбуждат апетита, което води до преяждане.
9. За преработването на месото трябват 6-8 часа (за зеленчуците – 4 часа, за плодовете – 1 час); до следващото хранене месото не е успяло да се преработи напълно и частично започва да гние; често на следващото хранене се приемат несъвместими продукти, което още повече усилва гниенето. Гниещото непреработено месо, а също яйцата и млякото, отделят метан, който разрушава витамин В3, в резултат на това (без този витамин) инсулинът губи своята активност и захарта в кръвта не се превръща в гликоген. Така се появява диабетът.
10. Метанът разрушава и витамин В6, който контролира растежа на клетките, и се превръща в канцероген, който се отлага в зашлакованата подкожна целулоза в липомите, папиломите, полипите (местата на бъдещите ракови тумори).
Истории за наранявания на mRNA - Три деца от Тенеси паднаха мъртви, докато тичаха крос през последните 2 месеца - на възраст 13, 15 и 18 години - ТИШИНАТА е оглушителна
Три деца спортисти от Тенеси - бегачи по крос кънтри, са паднали мъртви през последните 2 месеца.
27 август - 15-годишният Тристен Франклин
18 септември - 13-годишната Катрин Линдзи Руст
16 октомври - 18-годишната Джани Грейс Мос
Джани Грейс Мос представлява третата смърт на бегач по крос кънтри в Среден Тенеси този сезон на TSSAA по крос кънтри.
Състезателката по крос кънтри от Goodpasture Джани Грейс Мос почина в сряда сутринта (16 октомври 2024 г.) поради усложнения, след като колабира по време на бягане.
Мос, старша възраст, също беше член на отборите за настроение и плуване на Goodpasture.
В Канада 80% от децата на възраст 12-19 години получиха две иРНК ваксини, а децата спортисти над 12 години получиха ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ две замърсени иРНК инжекции през 2021 г., за да могат да продължат да участват в спорта.
Това е едно от най-големите престъпления, което е останало напълно ненаказано.
Това ще продължи да се случва, докато родителите не направят нещо по въпроса.
ПИЛОТЪТ ПОЧИНА - 30-годишният пилот на Qantas Хари Алчин почина внезапно на 13 октомври 2024 г.
В неделя, 13/10/24 загубихме скъп приятел, брат и син. Хари беше светлина в живота на много хора. Със запазената си марка кефал и сребърни слънчеви очила, Хари беше известен с любовта си към пътуванията, своите приятели, семейството и работата си.
Сериозността на загубата на нашия партньор ще се почувства в цялата общност и извън нея. Загубата на Хари беше много внезапна и неочаквана и сега семейството му се опитва да премине през този процес, докато се справя със скръбта си.
Пилотът на Quantas Хари Алчин почина внезапно на 13 октомври 2024 г. Qantas изисква всички пилоти да бъдат инжектирани с поне две замърсени иРНК ваксини срещу COVID-19
Мандатът за иРНК ваксина срещу COVID-19 Внезапните смъртни случаи остават най-високи за всички времена
ДАЛИ ВЕЧЕ НЕ НИ ПОДГОТВЯТ ЗА ПРОЕКТА СИН ЛЪЧ - ФАЛШИВАТА ИЗВЪНЗЕМНА ИНВАЗИЯ
https://www.facebook.com/groups/1539201796334440/posts/3765177493736848/
КОЙ УБИ МЕРИЛИН МОНРО?
Че климатът е рядък? ...
Че климатът не отговаря на очаквания климат за текущия сезон на годината? ...
Че малки дървета цъфтят, само за да бъдат опустошени от дъжд и студ? ...
************************************************ ************************************
Сезонното объркване ще бъде явление, което ще се случи по време на фаза 8 от 10 сценария, докато наближаваме последните седмици преди смяната на полюсите.
По повод на Земното колебание ще има много явления в много части на света, които могат да бъдат описани като време, което не е в съответствие със сезона на годината.
Сняг през лятото вече има и той се увеличава.
Много топли дни в средата на зимата, по-топли от очакваните „малки лета“ на зимата, до такава степен, че дърветата внезапно цъфтят през зимата, унищожавайки реколтата, когато суровият студ на зимата се завръща.
Но Объркването на сезоните ще се характеризира с екстремни промени, настъпващи бързо в една или друга посока.
Това, което сте изпитали досега, са само тенденции към по-екстремно време.
Представете си как преминавате от горещината на най-горещия ден през лятото до студа на най-суровата зима, всичко това в рамките на един и същи ден или нещо подобно.
Това е, което имаме предвид, когато говорим за объркването на сезоните на годината.
Извадка от ZetaTalk.com
Преведено с Google Translate











