ДВЕ КИВИТА НА ДЕН ПОМАГАТ СРЕЩУ УМОРА

Новозеландски учени от Университета в Отаго установиха, че само две кивита на ден помагат на човек да премахне умората и депресията. В експеримент участвали 54 младежи. Всеки от тях изяждал по две кивита на ден; след това изследвали емоционалното състояние на доброволците. Резултатът от опита бил, че се подобрило настроението на участниците в него. Учените свързват този ефект на кивито с витамин С. В 100 грама киви се съдържат 92 мг от него. Кивито съдържа и витамин Е, витамин В9 - фолиева киселина, и В6 - пиридоксин. По съдържание на фолиева киселина кивито отстъпва само на броколито.

Освен витамини кивито съдържа макро- и микроелементи - желязо, цинк, йод, манган, калий, калций, фосфор.

В него е открит и уникалният фермент актинидин, който разтваря белтъчините, нормализира нивото на съсирваемост на кръвта и въздейства положително върху храносмилателната система в човешкия организъм.

Кивито е отлично профилактично средство срещу простудни и инфекционни заболявания; то предпазва от инфекции и укрепва имунната система.

Редовната употреба на киви извежда холестерина, абсорбира желязото и неутрализира негативното влияние на нитратите. То снижава риска от сърдечно-съдови болести, подобрява храносмилането и обмяната на веществата, нормализира белтъчния обмен в човешкия организъм. Микроелементите в кивито предпазват от хипертония, сърдечна недостатъчност, укрепват стените на съдовете и капилярите, намаляват риска от възникването на атеросклероза и тромбоза.

Специалисти препоръчват на ден да изяждаме по няколко кивита за избавяне от стреса, депресиите и за регулиране на нервната система.

Кивито извежда солите от организма и затова се препоръчва за хора с наднормено тегло. То подпомага изгарянето на мазнините и съдържа много полезна целулоза, която е важна за стройната фигура.

Кивито е плодът на дървовидната лиана Актинидия, чиято историческа родина е Китай. Името си обаче то дължи на новозеландския селекционер А. Елисън, който го нарекъл така заради сходството с прочутата птица киви. Днес плантации с киви има в Италия, Испания, Гърция, Япония и САЩ.