✦ ИЗКЛЮЧИХ СЪВРЕМЕННИЯ ХЛЯБ ОТ ДИЕТАТА СИ ✦

Изключих съвременния хляб от моята диета. Факт е, че когато човек консумира хляб, направен с термофилна мая, дрождите, които преживяват процеса на печене благодарение на глутеновите капсули, попадат в червата, освобождават се от защитната си обвивка и започват да взаимодействат с чревната среда по начин, който не е естествен за човешкия организъм. Те се размножават чрез пъпкуване, консумират витамини, микроелементи и протеини, които са предназначени за нашите клетки, и едновременно с това отделят токсини – отпадни продукти от собствената си жизнена дейност. Това означава, че дрождите не просто присъстват в тялото, а паразитират в него, като използват нашите ресурси и оставят след себе си вещества, които натоварват черния дроб, лимфната система и имунитета. И смятам съвременния хляб за едно от най‑ужасните изобретения на човечеството. Съвременната мая не е онази „хмелова“ мая, която се е използвала до 40‑те години на миналия век, когато тестото е втасвало бавно, за около един ден, и дрождите не са били антагонисти на човешката микрофлора. Тогава те не са убивали полезните бактерии в дебелото черво, които произвеждат витамини, аминокиселини и биологично активни вещества, необходими за здравето. Днешните дрожди са термофилни, селектирани така, че да издържат високи температури и да втасват тестото за около час, което е удобно за индустрията, но разрушително за човешкия организъм. Официално те се считат за „условно патогенни микроорганизми“, което означава, че при определени условия могат да причинят заболявания. Това не е теория, а открита информация. Термофилните дрожди са антагонисти на човешката симбиотична микрофлора. Това означава, че техните секрети убиват полезните бактерии в дебелото черво, които нормално трябва да произвеждат витамини, незаменими аминокиселини и полезни биологично активни вещества, необходими за пълноценното функциониране на организма. Когато тези бактерии намалеят, тялото губи способността си да се регенерира, да се защитава и да поддържа стабилен имунитет. Съвременната мая отива в глутенови капсули по време на печене. И в червата те се освобождават от тези капсули и увреждат лигавицата, нарушават нормалната чревна микрофлора и създават условия за възпаления, гъбични инфекции и интоксикации. Освен това те паразитират не само в червата, но живеят в кръвната плазма и се размножават свободно. Това може да доведе до различни видове интоксикации, гъбични заболявания, отслабен имунитет, хронични възпаления и дори туморни процеси, защото токсините, отделяни от дрождите, натоварват органите за детоксикация и променят вътрешната екология на тялото. И ако спрем да ядем съвременен хляб с мая, то само след пет години няма да открием дрождеви клетки в кръвната плазма. Това показва колко силно влияе ежедневната консумация на хляб върху вътрешната среда на организма. До 40‑те години на миналия век се използваше съвсем различен вид дрожди. Наричаха ги „хмел“. Тези дрожди не се противопоставяха на човешката микрофлора, не убиваха полезните бактерии и не създаваха токсични отпадни продукти, които да натоварват организма. Но тестото втасваше за около един ден, което не устройваше хлебарите, защото процесът беше бавен и естествен. За да ускорят производството, започнаха да използват дрожди от съвсем друг вид – термофилни дрожди, които са класифицирани като условно патогенни. На такава мая тестото втасва за около час. Това е удобно за индустрията, но вредно за човешкото тяло. Термофилните дрожди, които се използват днес, са антагонисти на човешката микрофлора. Това означава, че техните секрети убиват онези микроби в дебелото черво, които нормално трябва да произвеждат витамини, аминокиселини и полезни вещества, необходими за здравето. Когато тези бактерии намалеят, тялото губи способността си да се регенерира, да се защитава и да поддържа стабилен имунитет. Съвременният хляб не е просто храна. Той е продукт, който променя вътрешната екология на човешкото тяло. Дрождите, които съдържа, не са безобидни. Те са микроорганизми, които при определени условия могат да се превърнат в паразити, които живеят в кръвната плазма, размножават се чрез пъпкуване, консумират нашите ресурси и отделят токсини, които натоварват организма и създават условия за хронични заболявания. Изключването на съвременния хляб е акт на защита. Акт на осъзнаване.