ЗАЩО ТРЯБВА ДА УПОТРЕБЯВАМЕ КОЗЕ МЛЯКО

Най-полезното за човешкия организъм освен майчиното е козето мляко. 

Млякото не бива да се нагрява повече от 47 градуса по целзий, защото енимите му се унищожават. По тази причина никога не бива да се употребява пастьоризирано мляко. По-добре е да се пие козе мляко направо след издояването, което може да се запази два дни в хладилник.

Козето мляко е един от най-чистите продукти, докато кравето мляко рядко е чисто. Доказано е, че кравето мляко образува много слуз, докато козето не го образува.

Защо в наше време се употребява малко козето мляко?

Причината е чисто икономическа: кравата дава повече мляко от козата.

Козата може би е най-чистото домашно животно. Нейните отделителни органи са близо до идеалните, откъдето идва и нейният дружелюбен нрав. Козето мляко е по-добро от кравето. Като чисто животно козата не боледува от туберкулоза, брузелоза и дурги болести, от които боледуват кравите. 

Козето мляко е по-еднородно, съдържа повече безбелтъчен азот, неговите белтъчини са с по-високо качество, с по-високо съдържание на ниацин (витамин В3) и тиамин (витамин В1), в сравнение с всяка друга храна.

Козето мляко е изключително полезно при диарии на малки деца, което се обяснява с високото съдържание на витамин В3, а витамин В1 е един от най-важните витамини в групата В, който участва във всичките жизнени процеси в човека от раждането му.

Козето мляко по състав е равнозначно на майчиното мляко, затова нашите прадеди често са го давали на кърмачета, лишени от майчиното мляко. От древногръцките легенди научаваме, че върховният олимпийски бог Зевс бил кърмен от легендарната коза Амалфея. Привържениците на това мляко твърдят, че то има превъзходни лечебни свойства и висока хранителна ценност.

Половин чаша козе мляко на ден помага да се възстанови чревната флора след лечението с антибиотици. 

То е съдържа по-малко алергени.

Козето мляко възстановява хормоналния баланс, получен в резултат на неправилното хранене, гладуване, отравяне, бременност и раждане.

То регенерира слизестата обливта на пикочния мехур и възстановява функциите на бъбреците.

Козето мляко се препоръчва като допълнително лечебно средство при медикаментозна терапия на възпалителни процеси в женските полови органи и простатит при мъжете.

В смес с мед и алое то се използва в лечението на онкологични заболявания.

Отвара от морковено семе с козе мляко намалява кръвното налягане.

Козето мляко укрепва имунитета и предпазва от много заболявания.