Истината за храните, които пътуват от други градове и държави, и защо индустрията ги прави трайни чрез химия, замразяване и обработка

Когато човек влезе в голям магазин и види рафтове, пълни с месо, риба, ядки, плодове, зеленчуци, сладкиши, хлябове, сокове, сладоледи и всякакви продукти, той си мисли, че всичко е прясно, чисто, свежо и готово за консумация, но истината е, че огромна част от тази храна идва от други държави, пътува хиляди километри, стои в контейнери, стои в складове, стои в логистични центрове, стои в хладилни помещения, стои във фризери, стои в опаковки, и времето, което минава, докато продуктът стигне до магазина, е много по-дълго, отколкото човек си представя, защото храната не се движи бързо, а преминава през етапи, които забавят процеса, и затова индустрията използва химия, стабилизатори, оцветители, консерванти, замразяване, газови смеси и различни технологии, за да направи продуктите трайни, защото без тези методи храната би се развалила още преди да стигне до магазина.

Месото, което идва от други държави, често е замразено веднага след обработка, защото иначе би се развалило по време на пътуването, и това замразяване може да продължи седмици или месеци, докато продуктът стигне до страната, след което стои в складове, стои в логистични центрове, стои в хладилни камери, и когато стигне до магазина, то може да бъде размразено и поставено във витрина като прясно, но това не означава, че е ново, а само че е годно за продажба, защото замразяването спира процеса на разваляне, но не връща свежестта, която вече е изгубена, и затова много меса изглеждат добре, но вкусът им показва, че продуктът е престоял.

Рибата е още по-сложна, защото почти цялата риба, която идва от други държави, е замразена веднага след улов, защото рибата се разваля за часове, а не за дни, и затова тя стои месеци във фризери, докато стигне до магазина, и когато се размрази, структурата се променя, вкусът отслабва, а паразитите, които са били вътре още в морето, стават по-видими, защото тъканта омеква, и затова много хора откриват бели нишки, точки, червейчета, които ги плашат, но те са били там още от началото, просто дългото съхранение ги прави по-ясни.

Ядките, които идват от други държави, също преминават през дълъг път, защото бадемите идват от Калифорния, кашуто от Индия или Виетнам, орехите от Чили или САЩ, лешниците от Турция, шамфъстъкът от Иран, какаото от Африка, и всички тези продукти стоят в контейнери, стоят в складове, стоят в опаковки, и времето, което минава, е дълго, а мазнините в ядките се окисляват, гранясват, губят аромат, но външният вид остава почти непроменен, и затова клиентът не може да разбере дали продуктът е свеж или стар, докато не го опита.

Плодовете и зеленчуците, които идват от други държави, често се берат зелени, недозрели, защото иначе биха се развалили по време на пътуването, и затова индустрията използва газови камери, за да ги доузрява, оцветители, за да изглеждат по-свежи, восъци, за да блестят, химия, за да издържат, и когато стигнат до магазина, те изглеждат добре, но вкусът им показва, че продуктът е пътувал дълго, защото естествената свежест се губи, когато плодът стои седмици в транспорт.

Сладките изделия, които идват от други държави, съдържат стабилизатори, консерванти, оцветители, защото иначе биха се развалили по време на пътуването, и затова много сладкиши изглеждат свежи, но съдържат химия, която удължава живота им, защото без нея продуктът би се развалил още преди да стигне до магазина.

Хлябът, който идва от други държави, често е полуготов, замразен, транспортиран, допечен в магазина, и това създава илюзия за прясно изпечен хляб, но реалността е, че продуктът е произведен много по-рано, а замразяването е използвано, за да го запази, докато стигне до магазина.

Соковете, които идват от други държави, често са направени от концентрат, който е бил произведен преди месеци, замразен, транспортиран, разреден, стабилизиран, ароматизиран, оцветен, и когато стигнат до магазина, те изглеждат свежи, но съдържат химия, която удължава живота им, защото без нея продуктът би се развалил.

Сладоледите, които идват от други държави, съдържат стабилизатори, емулгатори, оцветители, ароматизатори, защото иначе структурата им би се разпаднала по време на пътуването, и затова сладоледът изглежда добре, но съдържа химия, която го прави траен.

Химията е част от индустрията, защото без нея храната би се развалила по време на пътуването, и затова големите вериги използват продукти, които са стабилизирани, обработени, оцветени, подсилени, защото бизнесът работи с количества, а количествата изискват трайност, и затова индустрията създава храни, които издържат, защото без химия, без замразяване, без стабилизатори, без обработка, огромна част от храната би се развалила още преди да стигне до магазина.

Истината е, че храната, която идва от други държави, не е прясна, а стабилизирана, обработена, замразена, оцветена, подсилена, защото пътят е дълъг, времето е много, а бизнесът не може да си позволи загуби, и затова индустрията прави всичко възможно продуктът да изглежда свеж, независимо от това колко време е стоял, защото целта е една — всичко да бъде продадено.

Истината за храните, които пътуват вътре в страната, и защо индустрията ги прави трайни чрез прахове, смеси, оцветители и химия

Когато човек види рафтовете в големите магазини, пълни с месо, сокове, сладка, хлябове, млека, сладоледи, плодови напитки, зеленчуци, ядки и десетки други продукти, той рядко си дава сметка, че огромна част от тази храна не идва директно от мястото, където е произведена, а преминава през дълъг вътрешен път, който започва в малки села, минава през регионални фабрики, през транспортни центрове, през хладилни бази, през складове, през междинни пунктове, и чак тогава стига до магазина, и този път не е кратък, защото храната не се движи веднага, а стои, чака, прехвърля се, складира се, охлажда се, замразява се, обработва се, и времето, което минава, е достатъчно дълго, за да започне естествен процес на разваляне, и затова индустрията използва химия, стабилизатори, прахове, смеси, оцветители, ароматизатори, консерванти, за да направи продуктите трайни, защото без тези методи храната би се развалила още преди да стигне до магазина.

Месото, което се транспортира вътре в страната, не е защитено от времето, защото дори при охлаждане процесът на разлагане започва веднага след клането, и затова индустрията използва охлаждане, замразяване, газови смеси, за да удължи живота на продукта, защото без тях месото би се развалило по време на пътуването, и затова много меса изглеждат свежи, но са били обработени, за да издържат, защото времето между фермата и магазина не е минути, а дни, а понякога и седмица, и това не се вижда отвън, защото витрината показва само външния вид, а не историята на продукта.

Соковете, които се произвеждат в едни градове и се продават в други, рядко са направени от истински плод, защото истинският плод се разваля бързо, а пътуването е дълго, и затова индустрията използва прахообразни смеси, концентрати, ароматизатори, оцветители, за да създаде напитка, която изглежда като сок, но е направена от прах, вода, захар и химия, защото това е по-евтино, по-трайно, по-удобно за транспорт, и затова много напитки изглеждат свежи, но нямат нищо общо с истинския плод, защото плодът е заменен с аромат, а цветът е заменен с оцветител.

Сладката, които се произвеждат в едни райони и се продават в други, често не съдържат истински плод, а плодови заместители, ароматизатори, оцветители, сгъстители, защото истинският плод е скъп, разваля се бързо, а заместителите издържат дълго, и затова много сладка изглеждат като плодови, но съдържат минимално количество плод, а останалото е захар, глюкозен сироп, пектин, оцветители и аромати, които създават илюзия за плод, защото индустрията работи с трайност, а не с естественост.

Хлябът, който се пече в едни градове и се продава в други, често е полуготов, замразен, транспортиран, допечен в магазина, и това създава илюзия за прясно изпечен хляб, но реалността е, че продуктът е произведен много по-рано, а замразяването е използвано, за да го запази, докато стигне до магазина, и затова много хлябове изглеждат свежи, но са били замразени, размразени и допечени, защото това е единственият начин да издържат на пътуването.

Млякото, което се транспортира вътре в страната, често не е истинско прясно мляко, а мляко, направено от мляко на прах, вода, стабилизатори, защото истинското мляко се разваля бързо, а млякото на прах издържа месеци, и затова индустрията използва прахообразни смеси, за да създаде продукт, който изглежда като мляко, но е направен от прах, вода и химия, защото това е по-евтино, по-трайно и по-удобно за транспорт, и затова много млека изглеждат свежи, но са направени от прах.

Сладоледите, които се произвеждат в едни градове и се продават в други, съдържат стабилизатори, емулгатори, оцветители, ароматизатори, защото иначе структурата им би се разпаднала по време на пътуването, и затова сладоледът изглежда добре, но съдържа химия, която го прави траен, защото без нея продуктът би се развалил.

Плодовете и зеленчуците, които се транспортират вътре в страната, често се берат зелени, недозрели, защото иначе биха се развалили по време на пътуването, и затова индустрията използва газови камери, за да ги доузрява, оцветители, за да изглеждат по-свежи, восъци, за да блестят, химия, за да издържат, и когато стигнат до магазина, те изглеждат добре, но вкусът им показва, че продуктът е пътувал дълго, защото естествената свежест се губи, когато плодът стои седмици в транспорт.

Ядките, които се транспортират вътре в страната, също преминават през дълъг път, защото те стоят в складове, стоят в опаковки, стоят в транспорт, и времето, което минава, е достатъчно дълго, за да започне процес на окисляване, гранясване, загуба на аромат, но външният вид остава почти непроменен, и затова клиентът не може да разбере дали продуктът е свеж или стар, докато не го опита.

Химията е част от индустрията, защото без нея храната би се развалила по време на пътуването, и затова големите вериги използват продукти, които са стабилизирани, обработени, оцветени, подсилени, защото бизнесът работи с количества, а количествата изискват трайност, и затова индустрията създава храни, които издържат, защото без химия, без замразяване, без стабилизатори, без обработка, огромна част от храната би се развалила още преди да стигне до магазина.

Истината е, че храната, която идва от други градове и села, не е прясна, а стабилизирана, обработена, замразена, оцветена, подсилена, защото пътят е дълъг, времето е много, а бизнесът не може да си позволи загуби, и затова индустрията прави всичко възможно продуктът да изглежда свеж, независимо от това колко време е стоял, защото целта е една — всичко да бъде продадено.