АНТИГРИПНА СМЕС ОТ ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПОДПРАВКИ

Съставки:

Черна ряпа – 100-200 грама;

Черна боровинка – замразена, 2 чаши;

Чесън – 2-3 средни глави – 150-200 г;

Лук – две глави, 150-200 г;

Един корен хрян – 100-150 г;

Горчица – на прах или готова – две чаени лъжички;

Една ябълка;

Мед – две супени лъжици.

Една червена люта чушка;

Сол – две чаени лъжички.

Зеленчуците  и плодовете се почистват, измиват и прекарват през месомелачка. В сместа се добавя готовата горчица, медът и солта. Всичко се обърква добре и се изсипва  в съд с капак; антигрипната смес може да се съхранява в хладилник 2-3 седмици. Тя се справя с всеки грипен вирус по време на епидемии.

Освен това подправката е подходяща за месни, рибни и зеленчукови ястия; с нея може да се украсят и сандвичи. Боровинката, медът и горчицата имат антисептични свойства; лукът, чесънът и хрянът създават мощна имунна бариера пред простудните инфекции. Съчетанието между меда, ябълката и сока от черната ряпа омекотява слизестата повърхност на носоглътката и горните дихателни пътища; лютият пипер е добро потогонно средство. Така се получава едно чудесно витаминно средство за борба с простудата, богато на витамин С, с приятен вкус, което възбужда апетита.